کیسرول کی خصوصیات

کیسرول بیرونی حرارت کی توانائی کو متوازن اور دیرپا طریقے سے اندرونی خام مال میں منتقل کر سکتا ہے۔ نسبتا متوازن محیطی درجہ حرارت پانی کے مالیکیولز اور خوراک کے باہمی دخول کے لیے موزوں ہے۔ یہ باہمی دخول جتنی دیر تک جاری رہے گا، اتنے ہی تازہ اور خوشبودار اجزاء کی فراوانی ہوگی، سٹو سوپ کا ذائقہ اتنا ہی تازہ ہوگا، اور پکائے ہوئے کھانے کی ساخت اتنی ہی کرکرا ہوگی۔
1. تیز گرمی کی منتقلی، سست گرمی کی کھپت، مضبوط گرمی کے تحفظ کی صلاحیت۔ عام طور پر، کیسرول میں کھانا آگ بجھانے کے 5 سے 10 منٹ بعد قریب ابلتی ہوئی گرمی کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
2. کیسرول بیرونی حرارت کی توانائی کو متوازن اور دیرپا طریقے سے اندرونی خام مال میں منتقل کر سکتا ہے۔ نسبتا متوازن محیطی درجہ حرارت پانی کے مالیکیولز اور خوراک کے باہمی دخول کے لیے سازگار ہے، اور کھانے کے ذائقے کی رہائی کو زیادہ سے زیادہ کر سکتا ہے۔
3. کم گرمی پر آہستہ کھانا پکانے کے لیے موزوں ہے۔