دسترخوان کو جراثیم سے پاک کرنے کے عام طریقے

عام طریقے
1. ابلتے ہوئے جراثیم کشی: صاف دسترخوان کو ابلتے پانی میں 2-5 منٹ کے لیے رکھیں۔
2. بھاپ سے جراثیم کشی: صاف دسترخوان کو بھاپ کی کابینہ یا باکس میں رکھیں، اور جب درجہ حرارت 100 ڈگری تک بڑھ جائے تو 5-10 منٹ تک جراثیم کش کریں۔
3. اوون ڈس انفیکشن: جیسے انفراریڈ ڈس انفیکشن کیبینٹ، درجہ حرارت عام طور پر 120 ڈگری کے ارد گرد ہوتا ہے، اور ڈس انفیکشن میں 15-20 منٹ لگتے ہیں۔
4. کیمیائی جراثیم کشی: یعنی دسترخوان کی جراثیم کشی کے لیے دسترخوان کی جراثیم کش ادویات کا استعمال کریں۔
کیمیائی جراثیم کشی کے تقاضے:
1. منتخب شدہ جراثیم کش ایک دسترخوان کے برتن جراثیم کش ہونا چاہیے جسے محکمہ صحت کے ذریعے منظور کیا گیا ہو، اور دسترخوان کے برتنوں کو جراثیم کُش کرنے کے لیے غیر دسترخوان والے جراثیم کش استعمال نہیں کیے جا سکتے۔
2. دسترخوان کے جراثیم کشوں کا ارتکاز پروڈکٹ مینوئل میں بیان کردہ ارتکاز تک پہنچنا چاہیے۔
3. دسترخوان کو جراثیم کش میں 10-15 منٹ تک بھگو دیں، اور دسترخوان کو جراثیم کش کی مائع سطح پر نہیں لایا جا سکتا۔
4. دسترخوان کے جراثیم کش ہونے کے بعد، دسترخوان کی سطح پر موجود بقایا جراثیم کش کو دور کرنے اور بدبو کو دور کرنے کے لیے بہتے ہوئے پانی کا استعمال کریں۔ کیمیائی جراثیم کشی کا استعمال کرتے وقت، جراثیم کش کو کسی بھی وقت اپ ڈیٹ کیا جانا چاہیے اور اسے زیادہ دیر تک بار بار استعمال نہیں کیا جا سکتا۔
5. ڈش واشر
دسترخوان کو دھونے اور جراثیم کُش کرنے کے لیے دسترخوان کی دھلائی اور جراثیم کش مشین کا استعمال کرتے وقت، درج ذیل امور کو نوٹ کرنا چاہیے:
1. واشنگ ریک پر دسترخوان کی جگہ کو مقررہ ضروریات کو پورا کرنا چاہیے اور دھونے اور جراثیم کشی کے اثر کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے تصادفی طور پر ڈھیر نہیں لگانا چاہیے۔
2. واشنگ مشین کے کام کرنے والے پانی کے درجہ حرارت کو تقریباً 80 ڈگری پر کنٹرول کیا جانا چاہیے۔
3. دھونے اور جراثیم کش مائع کو عارضی طور پر تیار کیا جانا چاہئے اور کسی بھی وقت تبدیل کیا جانا چاہئے۔
4. دھلائی اور جراثیم کشی کے بعد، دسترخوان کی دھلائی اور جراثیم کش اثرات کی جانچ کی جانی چاہیے۔ اگر وہ حفظان صحت کے تقاضوں کو پورا نہیں کرتے ہیں، تو انہیں دوبارہ دھو کر جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے۔
5. ڈش واشر کو معمول کے مطابق کام کرنے کی حالت کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدگی سے معائنہ کیا جانا چاہیے۔